Khám phá những điều thú vị về loài dê – “Người bạn” thân thiết của con người

Dê – loài vật hiền lành, gần gũi đã đồng hành cùng con người từ thời tiền sử. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loài vật này ẩn chứa nhiều điều thú vị bất ngờ. Hãy cùng TP FOODS khám phá những bí mật về loài dê nhé!

1. “Người bạn” lâu đời của con người

Dê là một trong những loài động vật được thuần hóa sớm nhất, từ hơn 11.000 năm trước tại vùng Cận Đông. Sự kiện này đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong lịch sử loài người, chuyển từ săn bắt, hái lượm sang chăn nuôi, trồng trọt.

2. “Kỳ quan” sinh học

• Không có răng cửa trên: Dê có khối xương cứng ở hàm trên và môi linh hoạt để gặm cỏ, cành cây và thậm chí cả gai góc.
• Đồng tử hình chữ nhật: Giúp dê có tầm nhìn rộng, phát hiện kẻ thù dễ dàng.
• 4 ngăn dạ dày: Tiêu hóa hiệu quả thức ăn thô như cỏ.
• Khả năng sinh sản “thần tốc”: Dê có thể sinh sản từ rất sớm, dê đực từ 4 tháng tuổi và dê cái từ 7 tháng tuổi. Đặc biệt, khi dê đực giống được 2 tuổi, nó sẽ có thể nhảy được 25 con cùng một lúc. Từ 3 tuổi trở lên, dê đực giống có thể nhảy giống đến 40 con cùng một lúc, miễn là sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của nó được đáp ứng. Điều này giải thích vì sao dê là biểu tượng của sự sinh sôi, nảy nở trong nhiều nền văn hóa..

3. Sữa dê và thịt dê – “Thực phẩm vàng”

• Sữa dê là nguồn dinh dưỡng quý giá, dễ tiêu hóa hơn sữa bò, thậm chí phù hợp với cả những người không dung nạp lactose. Ngoài ra, sữa dê còn chứa nhiều canxi và vitamin A, tốt cho sự phát triển của trẻ em và sức khỏe của người lớn.
• Thịt dê cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất béo và cholesterol hơn so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà. Chính vì vậy, thịt dê thường được ưa chuộng trong việc dự trữ thực phẩm trên các chuyến đi xa của các con tàu ngày xưa.

4. Những câu chuyện thú vị về dê

• Dê và cà phê: Truyền thuyết kể rằng một người chăn dê đã phát hiện ra cà phê khi thấy đàn dê của mình “hưng phấn” sau khi ăn hạt cà phê.
• Trên 2.200 con dê được chôn cùng vua Ai Cập: Trong lịch sử, trước khi xuất hiện đồng xu, dê được trao đổi với bạc bởi vì chúng rất quý giá. Các nhà khảo cổ phát hiện vị vua Ai Cập pharaoh Cephranes được chôn cất cùng 2.234 con dê.
• Dê trong Nhà Trắng: Cựu tổng thống Mỹ Abraham Lincoln rất yêu thích loài dê và nuôi hai chú dê trong Nhà Trắng.

5. Những khả năng đặc biệt

• Nhanh nhẹn, cân bằng tốt: Dê có thể leo trèo trên địa hình dốc đứng, thậm chí nhảy cao hơn 1,5m.
• “Ngất xỉu” khi sợ hãi: Dê có cơ chế phòng vệ đặc biệt khiến chúng bị đóng băng tạm thời khi gặp nguy hiểm.

6. Nguồn cung cấp dồi dào

• Có hơn 200 loài dê trên thế giới.
• Mỗi con dê có thể sống từ 8-15 năm.
• Dê mang lại nhiều sản phẩm cho con người: sữa, thịt, lông, da…

TP FOODS – Thịt dê hữu cơ, tinh hoa từ trang trại đến bàn ăn!